清蒸鱼怎么做 鱼的做法介绍

　　清蒸鱼怎么做，鱼的做法介绍。鱼是我们人类的好朋友，不少人喜欢在家里摆上一个极大的鱼缸，在里面放养了不同颜色以及种类的鱼，看起来很好看，这样的情况在朋友们的家里很常见，已经成为一道美丽的风景线。鱼不仅可以用来观赏，也可以用来食用，并且它的做法多种多样。今天，女性频道小编将为大家介绍的是：清蒸鱼怎么做，鱼的做法介绍。

做法一

　　制作流程
　　1.不开肚子，把头和尾都切下，从背上切片。肚子那里不要切断了。刀要快啊。
　　2.摆好造型，淋一点料酒腌一会。
　　3.切好需要的辣椒粒，葱花和姜片摆上姜片，旺火开水蒸四分钟即可。出笼时去掉姜片。
　　4.将蒸出来的鱼汁与少量酱油，胡椒粉拌匀。淋到鱼上，撒葱花和辣椒粒。
　　5.武昌鱼本身就已经很鲜，就不需要再放味精了，造型美观，鱼肉香滑细嫩。

做法二

　　制作食材
　　主料：鱼1条　

　　辅料：葱、生姜、蒸鱼豉油、盐、油

　　制作流程
　　1.将鱼处理干净，内外抹盐，上放姜片。
　　2.上热锅蒸10分钟左右（时间依据鱼的大小和厚度）。
　　3.去掉盘里面蒸出来的汤汁，去掉旧的姜片（或直接换新盘子）。
　　4.并在鱼上撒切好的葱丝和姜丝。
　　5.另起炒锅，将油烧热，倒在鱼上，并倒入适量蒸鱼豉油。

　　清蒸鱼怎么做，鱼的做法介绍。以上为朋友们介绍了两种清蒸鱼的制作方法，你是否已经学会了呢？小编相信，只要仔细学习一定可以很快学会的。继续锁定女性频道，更多精彩内容呈现给大家。