欧舒丹橙花系列 橙花的制作

时间:2023-05-07 出处:都市发展网 作者:安靖莉

欧舒丹橙花系列,橙花的制作。奢侈品在人们的生活中越来越常见,一些较有能力的朋友已经被这些产品所包围,然而人们最喜欢的仅仅是这些物品的价格,更加重要的是它们物超所值。欧舒丹源于美丽普罗旺斯,不少人都很喜欢这个国家,但是你喜欢欧舒丹的橙花系列吗?请随女性频道来了解:欧舒丹橙花系列,橙花的制作。

我从未蒸馏过橙花水,因为法国普罗旺斯高地比较适合香草植物,橙树受不了这里的严酷气候,但我一直对橙树十分着迷。

也许是因为在童年回忆中,圣诞节总会看到这种美味的水果,每一个以花纸独立包装,漂亮可爱极了;又或者是那些圣诞大餐专用的小灯饰,将橙肉挖空留下橙皮,再在中央点上一枚蜡烛作为餐桌装饰,又或者是那些装满丁香花苞的香盒,一年四季为家居增添辛香气息。

橙树比橄榄树及杏树柔弱得多,比较适合沿海地区。虽然格拉斯(Grasse)之所以能成为香氛业重镇,亦全拜橙树所赐,但区内现在已甚少果园培植橙树,精华油的提炼亦甚为罕见。香氛业所用的橙花,现在主要在地中海的另一端培植,包括埃及和突尼西亚,邻近迦太基(Carthage)的地方。

橙树有很多不同品种。圣诞节所用的鲜橙是甜橙树的果实,但能够提炼出优质精华油的,则是苦橙树(Bitter orange tree),又名塞维利亚橙树(Seville orange tree)。橙花水就是以四月第一次花期绽放的橙花提炼而成。

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橙花必须于清晨时分采摘,以免清新的花香被太阳的热力破坏。收集到的花朵放入帆布袋中储存,然后即日以蒸馏法提炼,尽量保存其芳香成份。由于提炼出来的精华油非常圆润细致,因此被冠以十六世纪一位意大利著名贵族美女Nerola皇妃的名字。

橙花蒸馏过程中收集到的橙花水,使格拉斯驰誉数百年。这种珍贵、舒缓、清新的香花水,千百年来在地中海东部地区,都是供贵宾们在用膳前洗手之用,借着这个经典的仪式,表达欢迎及尊重之意。

不过苦橙树为我们带来的,绝不止于春天的花朵。它那小果实的青绿色果皮及叶子,都可用来提炼一种名为苦橙叶(Pettigrain)的精华油,其香味较为浓烈,果香更盛,主要用于制造古龙水及香?。

秋季是橙树的第二次花期,但所产的橙花精华油含量较低,花朵主要用来做花束及新娘子的头饰,因为在地中海沿岸地区,白色的橙花是纯洁的象征。

没被采摘下来的花朵,在冬季便会结出果实。很久以前,格拉斯人爱将厚厚的橙皮反转,制成小巧精致的首饰盒及糖果盒,格拉斯城中的香氛博物馆也有展出这种精品。我以为这种传统工艺早已失传,不料最近却给我发现,世上仍有人继续制造这种珍贵精巧的小盒子,而他们竟然是居于拉丁美洲的工匠!

所以,这种技术毕竟仍未失传,而且更不断获得改良更新,就像由橙树所制成的许多其它珍贵及有用的产品一样!

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