经常喝粥最养胃 大米粥吃咸菜好味道

一、适用范围：水充足的环境；燃料充足、或中等剩余；
做饭时长：15分钟左右；

水质要求：清水，无化学污染，煮沸可以饮用即可；

二、原料：大米、水；

工具：小锅、挡风板、炉头和燃料；

三、制作步骤：

1、依据人数和饭量将大米放入小锅，加入清水，米面铺平，水面超过米面3公分左右；

2、大火煮沸，可以加盖，但要经常开盖，否则沸水会溢出（时长4分钟左右、视水量米量而定）；

3、待水沸后，转入小火，火苗长在1公分以内，可以加盖，也可以开盖，加盖时需有人看守，需偶尔开盖，防止米汤溢出，10分钟左右品尝是否煮熟；

4、煮熟后，关火。