淮山的功效与作用 你喜欢吃山药吗

淮山的功效与作用 你喜欢吃山药吗
中药材蔬菜，山药的功效与作用。这是一份营养丰富的美味大餐，是让人垂涎欲滴的可口菜肴，这就是山药炖排骨，迎合了许多人的口味，是人们日常生活中最爱吃的食物之一，让很多人回味不绝。山药炖排骨面对快餐时代的到来和流行，能够吃到山药炖排骨这样的食品是很不容易的，朋友们要有耐心，注意到饮食营养。

生山药、生薏仁共捣成粗渣，煮至烂熟，再将柿霜饼切碎调入，即珠玉二宝粥，随意服之。方中“山药、薏米皆清补脾肺之药”。且山药滋腻，薏米淡渗，两药并用，滋腻与淡渗互济，可久服无虞。更以柿霜饼益肺阴，清肺热，滋肺燥为佐使，能大滋脾肺之阴，诚为至稳善之方。药能保持血管弹性，减少皮下脂肪积累，避免肥胖及固肠止泻的功效。山药粥是延年益寿、美容养颜的食品。妇女有贫血、白带或习惯性流产者，可利用山药来改善。

萝卜排骨汤 组成：肋排骨250克，萝1、250克，生姜、盐各少许。 用法：烧熟食用，每次1小碗，每日2次。 功效：清热解毒。吃饭前先喝几口汤，等于给这条通道加了点“润滑剂”，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道粘膜。吃饭时，中途不时进点汤水也有助于食物的稀释和搅拌，从而有益于胃肠对食物的消化和吸收。若饭前不喝汤，吃饭时也不进汤水，则饭后会因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产生口渴，这时才喝水，反而会冲淡胃液，影响食物的吸收和消化。

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。常吃排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效。而且山药含有皂成、粘液质，有润滑，滋润作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。所以，常吃山药能健脾益胃，助消化，益肺止咳。　常吃能抗肿瘤，降血钙、延缓衰老，提高机体的免疫能力。