绿水青山间的“甜蜜产业”：祁门永胜村700群中蜂，年产万斤百花蜜

踏入祁门县祁红乡的永胜村，山野路边可见形态各异的蜂箱错落有致，蜜蜂群群在花海与蜂箱间来回飞舞。当地蜂农们正细致地检查蜂箱，谨慎地取出已成熟的蜂巢，随后进行割蜜、摇蜜、装瓶等一系列工序，以收集蜂蜜。

作为祁门县中蜂养殖的核心区域，永胜村目前拥有中蜂700余群，年产蜂蜜量高达约1万斤。全村共有40余户中蜂养殖户，这些养殖户遍布于各个村民小组，实现了中蜂养殖的全面覆盖。永胜村的中蜂蜂蜜每年仅割取一次，这一过程通常集中在每年的霜降之后。每一群中蜂在此期间能够产出10至20斤的蜂蜜。这里的蜂蜜品质上乘，其市场售价更是高达每斤百元以上，深受消费者喜爱。

收获时，经验丰富的蜂农头戴防蜇帽、手戴防护手套，小心翼翼掀开蜂箱盖，取出一格蜂脾，手持驱蜂器轻轻一抖、顺势一吹，蜂脾上的蜜蜂便纷飞散开。随后，蜂农将成熟的蜂巢取下，放进摇蜜桶，新鲜滴落的蜂蜜晶莹剔透，满是大自然的芬芳与纯净，让人垂涎欲滴。

“我们村林木茂密、生态环境好，四季花源充沛，产出的蜂蜜都是纯正野生百花蜜。”村民满脸自豪地表示，“这蜜口感细腻甘醇、纯净无杂质，常吃还能促进消化吸收、缓解疲劳。而且采割过程无任何添加、不做稀释，过滤后直接装瓶销售，纯天然品质，根本不愁卖。”

与此同时，该地通过组织各类活动、开发“永胜蜜”及其相关产品，并与黄山学院、安徽农业大学等高等教育机构以及省农科院合作，为蜂农提供技术援助，从而持续提高农业产出和市场竞争力，有效提升村民的经济收入。

未来，祁红乡将不断强化对中蜂产业的扶持措施，助力产业实现全方位的升级，确保蜂蜜产业 成为村民持续增收的甜蜜保障。