黑米的功效与作用 黑米的药用价值

黑米的功效与作用，黑米的药用价值，营养的黑米最好吃了。黑色的食物几乎是人们都要吃的，黑米粘稠最有营养，黑米粥可是一种最有好处的食物呢，要吃出来健康，喝粥合出来好吃，黑米粥是最好的一种选择了，不过有很多人喜欢吃黑米。黑米也可以制作很好吃的食物呢。

黑米的米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应先浸泡一夜再煮。黑米粥若不煮烂，不仅大多数招牌营养素不能溶出，而且多食后易引起急性肠胃炎，对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。因此，消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米来调养。

黑米有开胃益中、健脾活血、明目的功效。可抗衰老；补充人体需要的蛋白质、锰、锌等多种矿物资。宜 黑米适宜产后血虚、病后体虚者；或贫血者；或肾虚者；年少须发早白者食用。忌 脾胃虚弱的小儿或老年人不宜食用。

黑米与大米配伍，有开胃益中、缓脾明目的作用，用于须发早白、产后体虚者。黑米外部有坚韧的种皮包裹，不易煮烂，若不煮烂其营养成分未溶出，多食后易引起急性肠胃炎，因此应先浸泡一夜再煮。

黑米的功效与作用，黑米的药用价值，味道很好吃很有营养的食物，吃黑米吃出来最健康的身体，一定是最好吃最爱吃的一种食物。