银耳的做法大全 银耳怎么做好吃
时间:2023-05-07 出处:都市发展网 作者:安靖莉
银耳的做法大全,银耳怎么做好吃。很多朋友都非常爱吃银耳、木耳一类的食物,而它们的确能为大家带来颇多的益处,例如美容、延缓衰老、补脾开胃、安眠等。银耳的做法有很多种,因为朋友们所喜爱的口味不同,所以小编即将为大家介绍:银耳的做法大全,银耳怎么做好吃。
泡菜银耳鸡丝
口味:咸香
难度:切墩(初级)
时间:10-30分钟
分类:大众菜禽类老少皆宜
主料:鸡胸肉、 银耳适量、泡菜适量、盐少许、料酒少许、淀粉少许、香油少许
做法: 1.鸡胸肉切丝,用少许料酒、淀粉水、盐抓匀,腌15分钟,银耳泡发后,切丝。
2.泡菜切丝,泡菜汤不要扔掉。
3.锅烧热,倒少许油,下肉丝炒开。
4.肉丝稍微变色后,放入银耳。
5.接着下泡菜翻炒。
6.将泡菜汁倒入,并根据口味加少许盐,出锅前滴两滴许香油提香。
银耳莲子汤
原料:
银耳、莲子、红枣、冰糖。
做法:
步骤1:将银耳用冷水泡15分钟这样,待发后,去粗蒂,切小块备用。
步骤2:锅中加入清水。先下莲子大火烧10分钟
步骤3:将红枣洗净后,连同处理过的银耳加入锅中,大火煮5分钟。
步骤4:然后转小火煮约1个小时这样,不时搅拌一下,否则银耳有可能会粘锅,最后加入冰糖调味即可。
银耳南瓜粥
原料:
南瓜,银耳,大米。
做法:1、南瓜去皮去瓤,切块
2、银耳,用水发好,洗净
3、大米先入锅煮,差不多大米煮熟的时候,加入南瓜银耳一起煮,南瓜大米都煮软的时候,出锅。
银耳拌黄瓜
原料:
银耳一大朵、黄瓜两根、蒜泥适量、盐、陈醋、香油。
做法:
1、银耳提前泡发,洗干净撕小朵备用。然后水烧开,略焯一下银耳,时间不宜太长,否则容易软烂。
2、黄瓜洗干净,横刀拍烂,切成小块。然后放大碗内加2小勺盐拌匀,腌15分钟这样,最后轻轻挤去水分。
3、黄瓜和冷却的银耳拌到一起,加上蒜泥,醋,香油,搅拌均匀就可以了
莴笋炒银耳
原料:
莴笋、红椒、银耳。
做法:
步骤1:将莴笋去皮洗净,切成片,用清水涤凉,捞出沥净水。
步骤2:银耳用水泡发,红椒切丝。
步骤3:锅中倒油,先煸香葱姜,放入红椒丝和银耳大火翻炒。
步骤4:最后放莴笋片,加适量的糖,盐,鸡精翻炒几下就可出锅盛盘了。
以上为大家介绍了很多相关“银耳的做法大全,银耳怎么做好吃”的内容,朋友们是不是觉得这些做法都很美味?那还在犹豫什么呢,赶紧动手制作一番吧,一定会很好吃的!