豆腐汤的做法大全 豆腐汤烹饪步骤

豆腐汤的做法大全，豆腐汤烹饪步骤。大鱼大肉在人们的生活中很常见，但是长此以往人们恐怕要戴上“三高”的称号了，其代表着高血脂、高血压、高血糖。如果你不想出现这样的状况，那么就应当做到合理搭配饮食，肉类和菜类应该均衡。朋友们不如在三餐当中多喝一些汤吧，例如豆腐汤，它富含蛋白质、维生素等微量元素，对人体有非常多的好处。女性频道即将为大家介绍：豆腐汤的做法大全，豆腐汤烹饪步骤。

做法一

韩式豆腐汤

材料

淘米水 韩国大酱2大勺 韩国辣白菜200G

泡菜汁 西葫芦 土豆 大葱 辣椒 胡萝卜

内酯豆腐或北豆腐 高汤精 盐

做法

1、准备淘米水适量，第二遍的，较干净。

2、水开以后放入2勺韩国大酱。

3、大酱在水中拌匀以后，放入韩国辣白菜和泡菜汁，大概放200g。

4、上面的东西煮1，2分钟放入西葫芦，土豆，大葱，辣椒，胡萝卜；

5、最后放入内脂豆腐或者北豆腐，高汤精，几分钟后就可以出锅了。

做法二

莴笋叶豆腐汤

材料：

主料：豆腐200克，胡萝卜、水发冬菇各25克、莴笋叶适量。

调料：盐、味精、香油、植物油、姜末、鸡汤。

莴笋叶豆腐汤的做法：

1、豆腐洗净，切小块；胡萝卜洗净，放入沸水内焯熟，捞出切成小丁；水发冬菇洗净，切小丁；莴笋叶洗净后切碎。

2、锅内倒植物油烧至七成热，加入冬菇丁、胡萝卜丁翻炒，然后加入鸡汤、豆腐块烧沸，放入莴笋叶、姜末略煮，加盐、味精调味，出锅前淋入香油即可。

做法三

鸭血豆腐汤

材料：

主料：熟鸭血、豆腐各200克，胡萝卜1/2根，香菜1根。

调料：植物油、葱丝、姜丝、高汤、盐、水淀粉、胡椒粉、醋。

鸭血豆腐汤的做法：

1、鸭血洗净后切成条；豆腐切成条，焯水过凉；胡萝卜去皮，洗净，切成条，焯水过凉；香菜择根，洗净，切成末备用。

2、锅内倒植物油烧至六成热，放入姜丝、葱丝煸香，再倒入高汤，大火烧沸后放入鸭血条、豆腐条、胡萝卜条，再次烧沸后转小火，加盐，用水淀粉勾薄芡，撒香菜末、胡椒粉，熄火后加醋即可。

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