海带汤怎么做 汤道和汤谱

2014-01-23 11:10 出处:爱尚生活网 作者:赵萌

说到这个海带,可是小编我的最爱哦,而且多吃海带的好处还非常多,比如可以预防白发的发生,可以长高个,补充身体的钙质,还能减肥,所以对于现在一直是紧随在减肥时尚队伍中的美眉们一定都要选择这个海带,来帮助大家轻松的减掉赘肉哦,效果指定不赖的,与此同时,海带的美味,肯定很多人都受到过它的诱惑,所以今天我们要来教教大家这个海带菜谱中最常见的海带汤怎么做,推荐一道最正宗的有历史的海带汤哦。
和风清体海带汤
  汤谱:
 (1)准备豚骨高汤或鸡高汤,洋葱半颗,高丽菜100克,嫩海带芽50克,红萝卜、葱花少许,味噌2汤匙。
  (2)将洋葱及高丽菜切丁,红萝卜切片状备用,嫩海带芽洗净去除盐分后切小段备用。  
 (3)高汤煮滚后先将洋葱丁放入一起熬煮直到洋葱变软释放出甜味,再加入高丽菜和红萝卜一起煮。  
 (4)等上述的材料都熬煮出甜味后,加入2汤匙的味噌煮滚,最后放入海带芽即熄火且撒上葱花。  
 
汤道:日本僧侣历来长寿,其中重要原因之一,就是经常吃海带烧豆腐。此外,吊和式高汤必不可少一道原料是“昆布”,也就是中国海带的近亲。海带可以帮助排出身体毒素,热量低且充满胶质和矿物质,是颇受追捧的价廉物美的减肥佳品。新年时节的饕餮盛宴后,不如来碗海带汤吧。   
这样会更好:海带芽及味噌已有咸味,不需要再加盐调味。

海带汤
  原料:海带、绿豆各15克,甜杏仁9克,玫瑰花10克。  
 制作方法:(1)玫瑰花用纱布包好;(2)甜杏仁用沸水浸泡去皮;(3)海带温水泡好切成丝;(4)将以上各原料与绿豆放入锅中,加适量清水煮至绿豆软烂即可。捡去玫瑰花,吃绿豆粥。  
 食疗效用:可活血化瘀,消除粉刺。

上面介绍的内容就是小编为大家献上的关于海带汤怎么做的相关知识了,希望对大家有帮助,而且在除了为大家介绍两种海带汤的做法之外呢,还有关于和风清汤的海带汤的汤道,了解了海带汤是怎么来的,大家不妨都体会一下海带汤的美味吧。