2023年上半年食品安全监督抽检不合格率为2.40% 同比下降0.11%

　　食品安全问题一直是国家非常重视的，民以食为天，食品安全重如山，它直接关系到百姓的身体健康。国家市场监督管理总局于2023年上半年发布了《关于市场监督部门食品安全监督抽查的通知》。2023年上半年，国家市场监管部门完成食品安全监督抽样检查2921763批次，按照国家食品安全相关标准进行检查，发现不合格样品70174批次，监督抽样检查不合格率2.40%，比2022年同期下降0.11个百分点。其中，第二季度监督抽检不合格率为2.49%。

　　从抽样食品品种来看，加工食品、食用油、油脂及其制品、肉制品、蛋制品、乳制品等五类消费量大的食品的不合格率分别为0.43%、0.53%、0.76%、0.15%、0.16%，低于整体抽样的不合格率。与去年同期相比，餐饮食品、酒类等25类食品不合格率有所下降，但特殊膳食食品、茶叶及相关产品、蔬菜等8类食品不合格率有所上升。

　　按检测不合格品类别，部分不合格品占抽样不合格品总数的42.98%：农药残留超标、微生物污染14.67%、食品添加剂超标13.06%、有机污染9.21%、兽药残留超标7.83%、重金属污染6.46%、质量指标不达标4.92%。

　　针对监督抽检中发现的不合格样品，市场监管部门已将监督抽检结果公之于众，并按照相关规定及时开展核查处置，严格控制食品安全风险。