香椿的营养价值在哪里？为什么这么多人喜欢吃香椿？

香椿的营养价值在哪里呢？很多人喜欢吃香椿，而且香椿是在古代已经就有食用的历史了，对于香椿的一些知识，大家不是十分的了解，虽然香椿是一种十分普通的食材那么关于这种食材的一些疗效和价值，我想大家还是要多了解一下的，其实香椿除了使用价值之外还有很多药用价值，这些价值是比较的重要的，所以大家在食用香椿的时候可以简单的了解一下关于香椿的一些食用方面的知识，那么关于这方面的知识大家简单的了解一下。

香椿的营养价值一般人群均可食用。
　　辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药；
　　香椿为发物，多食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。
　　香椿食疗作用：
　　香椿的营养价值香椿苦、涩、平，入肝、胃、肾经。
　　具有清热解毒、健胃理气、润肤明目、杀虫、涩血止痢、止崩的功效；
　　香椿的营养价值主治疮疡、脱发、目赤、肺热咳嗽等病症；
　　还可用于久泻久痢、痔便血、崩漏带下、治疮癣、疥癞等病症。
  香椿的营养价值食用功效:
  1、它含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。
  2、香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。
  3、香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。
  4、香椿含有楝素，挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。

对于香椿的营养价值大家都了解了一些了吗？香椿虽然是比较的简单而且是比较的普通的一种食材，但是他还是有很多的价值的，大家一定不要忽视哦