香辣炒鸡的做法 让你意犹未尽

香辣炒鸡的做法 让你意犹未尽
主料:鸡腿500g
辅料:油适量  盐适量  辣豆瓣酱适量  酱油适量  料酒适量  五香粉适量  洋葱适量  芹菜适量  大蒜适量  白糖适量

步骤
1.鸡腿肉洗净，带骨，剁成小块
2.加入酱油、五香粉、料酒抓匀，腌制10分钟以上
3.油锅180度左右放入腌好的鸡块炸至表面略焦，捞出控油备用
4.锅底留少许油放入辣豆瓣酱炒香
5.放入干辣椒段和大蒜瓣爆香
6.下入炸好的鸡块、加入少许盐和白糖翻炒均匀
7.最后下入切好的洋葱和芹菜段，芹菜颜色变深即可