金丝枣炖黄耳的做法 香甜可口味道美

金丝枣炖黄耳的做法 香甜可口味道美
金丝枣炖黄耳的制作材料：

主料：蜜枣60克,枣（干）35克,黄耳10克
调料：姜2克,冰糖50克
教您金丝枣炖黄耳怎么做，如何做金丝枣炖黄耳才好吃

1. 将蜜枣、红枣分别洗净，蜜枣沥干水分；
2. 把红枣去核；
3. 另将黄耳用温水浸软，洗净，沥干水分；
4. 把蜜枣、红枣及黄耳、姜片一起放入小型炖盅内，并注入适量滚水至八分满，加盖封实，用猛火隔水炖约1小时；
5. 加入适量冰糖，再炖至糖溶，即可盛出上桌，趁热饮用。

金丝枣炖黄耳的制作要诀：

1. 因枣本身已含有糖粉，如果不喜甜食，亦可不加冰糖调味；
2. 本品还可加南枣一起炖，口感更好。