水煮黄辣丁的做法 保证让你辣的够味

时间:2023-05-07 出处:都市发展网 作者:阿贵

水煮黄辣丁的做法 保证让你辣的够味
    番茄 1个
    黄辣丁 4条
    鲜黄花 2两

    干辣椒 10根
    大蒜 10粒
    大葱 两大根(切断)
    花椒 10粒
    老姜 1两

    红九九火锅底料 150g
水煮黄辣丁的做法

    1 黄辣丁洗净,虽然卖鱼的地方处理了,但鱼肚里面还是仔细洗下;
    2 放姜丝,大葱,花椒,黄酒腌制10分钟(不用放盐哟);
    3 番茄洗干净后切块,黄花菜备好,可以根据自己的喜好换菜哟;
    4 少许油烧热,凉至7成,下姜蒜粒,花椒,蒜头;
    5 下红99火锅底料150g炒化开;
    6 加入适量的水,煮沸后依次下大葱段、黄辣丁、番茄、黄花菜;
    7 黄辣丁和番茄都不需要煮太久2-3分钟,煮沸后加适量白胡椒;
    8 然后加入新鲜黄花,再一次煮沸后,差不多黄花也好了;
    9 起锅,装盆,洒上干辣椒段;
    10 锅洗干净热油,浇上去(水煮肉片那一步,都懂滴哈)
    11 洒上葱花,香喷喷的水煮黄辣丁,麻辣醇香的火锅底料;
    12 黄辣丁肉质细嫩(记到不要煮久了,会脱皮的)