鸡肉咖喱粗面的做法 勾起你的食欲了吗

鸡肉咖喱粗面的做法 勾起你的食欲了吗
主料：鸡腿1个  洋葱半个  胡萝卜1个  超市售咖喱块1-2块
辅料：生抽2大匙（30ml）  番茄沙司2大匙（30ml）  料酒1大匙（15ml）
    
鸡肉咖喱粗面的做法
1. 洋葱去皮切成丝状，胡萝卜切滚刀块，鸡腿去骨切成块状。
2. 锅中倒入少许底油，放入洋葱丝翻炒出香味，然后下入鸡块。
3. 翻炒均匀后倒入料酒，翻炒均匀后倒入开水，水量没过食材约1厘米。
4. 水开后，放入胡萝卜块，然后倒入生抽和番茄沙司，翻炒均匀后盖上锅盖，中火煮至胡萝卜熟软。
5. 放入咖喱块，小火用铲子搅拌至咖喱块完全化开，关火。
6. 另取煮锅，坐一锅开水，将面条煮熟沥水后倒入炒好的咖喱汤汁中，这步可在煮胡萝卜时进行。
7. 保持小火，将面条与汤汁完全混合均匀，略煮1分钟入味。