香煎鸭胸佐苹果酱的做法 简直就是人间美味

香煎鸭胸佐苹果酱的做法 简直就是人间美味
主料:鸭胸肉  苹果酱  黑胡椒  盐  黄油    

香煎鸭胸佐苹果酱的做法步骤
1. 将鸭胸肉用盐和黑胡椒，料酒稍微腌制。
2. 煎锅中火预热，加少量油。将鸭胸带皮的一面向下放入锅中，略煎。
3. 在鸭肉面再撒少许盐和黑胡椒粉，用中小火煎8-10分钟。
4. 翻面，继续煎10分钟。
5. 煎好的鸭胸肉取出，放在厨房纸上，皮向下静置两分钟。
6. 舀两到三勺苹果酱，加入一点水，放进料理机打成泥，取出备用。
7. 热锅下黄油少许，倒入苹果泥用小火翻炒出一些焦糖香味。