怀山炖排骨的做法 味道真的很棒哦
时间:2023-05-07 出处:都市发展网 作者:阿贵
怀山炖排骨的做法 味道真的很棒哦
制作方法:
1. 排骨在水中浸泡一会,冲洗几遍去除血水。山药洗净。
2. 山药去皮切块。
3. 排骨炒一遍,冲洗干净。
4. 锅里热油,放入葱姜爆香。
5. 放入排骨煸炒一下。
6. 加入老抽和生抽继续翻炒一会。
7. 倒入足量热水,大火烧开,加八角和桂皮,转中火炖30分钟。
8. 加入怀山药,继续炖20分钟。
9. 至山药绵软,汤汁浓稠即可。
怀山炖排骨做法小贴士
生抽和老抽都有盐味,可以根据自己口味,在出锅前5分钟烹入少量盐。