福建荔枝肉的做法 值得大家收藏哦

福建荔枝肉的做法 值得大家收藏哦
用料：里脊肉300克、荸荠100克、淀粉10克、亨氏 番茄酱50克、白醋5克、糖20克、盐2克、料酒1勺、味精3克、食用油适量

荔枝肉的做法：
1.  将里脊肉洗净，切成大厚片
2.  再剖上十字花刀
3.  然后再改切为小片
4.  蹄切小块，每粒2—3块
5.  马蹄块与肉片一起用湿淀粉和盐 料酒腌制上浆
6.  番茄酱、白醋、白糖、味精、水、湿淀粉调卤汁待用
7.  将上好浆的肉片卷起来做成荔枝状
8.  锅中放肉烧热， 倒入上浆的肉片和马蹄，用勺扒散
9.  炸至金黄熟透，捞出，控干油分
10.  锅留油油，下入葱碎，煸一下
11.  倒入碗汁烧开，至粘稠
12.  倒入炸好的荔枝肉翻炒均匀即可