铁棍山药烧排骨的做法 绝对让你吃得过瘾
时间:2023-05-07 出处:都市发展网 作者:阿贵
铁棍山药烧排骨的做法 绝对让你吃得过瘾
主料:猪大排300克 山药2根
调料:色拉油5克 食盐2克 酱油15克 姜3片 蒜5瓣 生抽5克 江米酒5克 柱侯酱5克 细香葱2根
铁棍山药烧排骨的做法
1.准备好食材
2.锅烧热,倒入少许油,转动锅体让油均匀在锅底,放排骨,调小小火,慢慢煎至两面焦黄
3.排骨煎好后,倒入适量的开水,放入香葱,调成大火滚5分钟
3.加入盐、生抽、米酒、红烧酱油、柱候酱、姜片等,调小火慢烧30分钟
4.烧排骨的同时,把铁棍山药表面的泥沙清洗干净,用锅丝擦小心地把表面的凸刺擦掉,切成小段备用
5.把铁棍山药放到排骨中,再小火烧20分钟,最后大火收汁的时候放入蒜瓣提香即可