铁板牛仔骨的做法 味道好的没话说

铁板牛仔骨的做法 味道好的没话说
原料：牛仔骨、洋葱

调料:香葱、盐、泰国辣酱、红油豆豉、蒜、盐、黑胡椒粉、红酒、万字酱油、白糖、黄油。

做法：

1、牛仔骨在冷藏柜解冻切成段、

2、用红葡萄酒、盐、胡椒粉腌渍

3、洋葱切丝、香葱和大蒜切末。

4、锅中放油煸香蒜茸，

5、放入泰国辣酱、红油豆豉、炒出香味和红油。

6、放入少许万字酱油、白糖和清水熬成汁。

7、另取一煎锅放入黄油融化后煸炒洋葱丝。

8、将洋葱丝炒出香味放在铁板上加热。

9、锅留底油放肉牛仔骨煎。

10、烹入红酒两面煎熟。

11、倒入刚才做好的汁大火翻滚。

12、迅速出锅倒在烧热的铁板上撒上香葱末即可趁热吃了。