徽州区市场监管局开展校园食品安全专项检查，出动执法人员20人次，对辖区内28家学校食堂进行全覆盖排查，重点检查原料采购、进货查验、从业人员健康管理、现场操作规范及食品留样等关键环节。检查发现个别问题已当场整改。
该区运用安徽省“互联网+AI监管”平台，建成覆盖28所学校食堂关键操作环节的视频监控系统，对加工烹饪、清洗消毒、食品留样、食材存放等重点区域实现“无感”巡查和“实时”监管。
下一步将持续深化“互联网+AI+明厨亮灶”民生实事项目，巩固学校食品安全防线。
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