详解汤圆的来历如何

时间:2013-05-29 15:31   作者:admin  来源:未知       返回首页
悠悠中华五千年的灿烂文化,有着自己独特的地方,许多的节日相匹配的有着其独特的饮食文化来作为支撑,汤圆就是其中的一种。但不是所有的人都知道汤圆的来历的,你知道汤圆的来历吗?要是你不知道的话,仔细的读下去你会有很大的收获的。
据传,汤圆起源于宋朝。说起汤圆的来历,当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵。大部分南方人家习惯在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。据说汤圆的来历,元宵象征合家团圆,吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意。将四种汤圆放入加糖的水中煮熟。每碗装不同馅料的汤圆各一个。特点是软滑细腻,四种味道各异。此外,北京的奶油元宵、天津的蜜馅元宵、上海的酒酿汤圆和乔家栅鲜汤圆、重庆的山城小汤圆、泉州的八味汤圆、广西的龙眼汤圆、安庆的韦安港汤圆、台湾的菜肉汤圆等,也都是驰名南北的风味汤圆。
  这就是传说中的汤圆的来历,这对于一个真正的中国人来说,了解知道汤圆的来历是对于我们文化的传承,每个人都有着不可推卸的责任,所以说这就是我们中华儿女要大家一起来做的事情。

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