菠菜卷心菜洋葱补钙效果超强

说道补钙，很多人自然想到的就是喝牛奶和多喝骨头汤，甚至可以吃钙片，营养专家表示，这是最明显的方式，同时也是很奢侈的方式，想要补钙，其实方式方法会更多，比如我们可以从日常饮食中来补充钙的同时也补充很多其它营养元素，如茭白笋、菠菜、卷心菜、高丽菜、洋葱等。多吃这些食物不仅可以补充钙还呢功能补充身体很多必须的营养元素。

　　1、茭白笋

　　不少人认为茭白笋身上长有黑点就是坏掉了，其实茭白笋上的黑点就是菰黑穗菌一类的真菌，有助延缓骨质的老化情况。但注意经期前后的女性、体虚患者、肾功能衰退、泌尿道结石患者不要食用茭白笋。

　　2、菠菜

　　喜爱吃蔬菜的人想补钙，千万别错过菠菜，一小碗菠菜就可补充人每日所需钙的25%，另外，菠菜中含有对健康有利的纤维素、铁和维生素A。

　　但是要注意，菠菜中含有草酸植酸，烹饪前需要焯水，不然草酸植酸会和钙、铁、锌等微量元素结合成不能吸收的化合物，影响钙、铁、锌等微量元素的吸收。

　　3、卷心菜

　　因为很多蔬菜中虽然含钙，但也都含有草酸，降低了钙的吸收。比如茭白、竹笋、菠菜、空心菜、苋菜、芹菜等。所以这类蔬菜在烹饪前最好用开水焯一下，以除去其中大部分草酸。

　　4、高丽菜

　　含有维生素K，可以起到抗骨质疏松的效果。维生素K可以帮助身体吸收维生素D和钙质，它是预防身体骨质疏松不可或缺的营养成分。

　　5、洋葱

　　具有非常强的杀菌作用，可以增强人的免疫力。常常吃洋葱可以帮助阻止骨骼中的钙质流失，洋葱有着预防骨质疏松的作用功效。

　　在以上的食物中，其中卷心菜更易受到人们的喜爱，卷心菜中的含量是钾多钠少，因此很多心血管疾病患者食用具有很好的保健功效，且卷心菜还具有很好的抑菌消炎功效，对溃疡疾病具有很好的治疗作用。