哆啦A梦的最爱 铜锣烧

哆啦A梦的最爱，“铜锣烧”，相信很多朋友都了解这个带给我们儿时乐趣的动漫人物吧，不过哆啦A梦的最爱的食物，“铜锣烧”却是真实的食物哦，“铜锣烧”又被称为黄金饼，在日本可是人人最喜爱的美食了，而且这个美味的饼类食物还挥洒着日本的传统，可是哆啦A梦最喜欢的美味了，小编在网络上看到很多种铜锣烧的制作方法，但是在考虑健康悠闲的问题来考虑，还是觉得添加黄油的会比较好吃哦。

铜锣烧的由来

第一个由来，铜锣烧相传是日本江户时代(公元1603年-1876年)，将军武士以军中的铜锣相赠恩人，恩人家贫拿铜锣当平底锅煎烤点心，竟创造出绝世美味。点心形状如铜锣，又以铜锣煎烤而成，故取名为铜锣烧。 　　
第二个由来，据说有一天，第一代幕府将军源赖朝的弟弟源义经的心腹大将弁庆受伤，到一户民家疗伤，后来弁庆感恩，把自己随身的军乐器铜锣送给这户人家。不料这个人突发奇想，把铜锣当模型、烤麸拿出来卖。后来几经改良，到江户时代后期，逐渐出现用蛋、面粉、砂糖做外皮、中间夹红豆馅，类似今天的铜锣烧。 　　
第三个恶搞由来，在哆啦a梦新版中，哆啦a梦想吃到元祖铜锣烧回到日本江户时代经过一番折腾后。终于吃到了元祖铜锣烧，可是却非常非常的难吃，小多啦顿时脑袋发热。元祖铜锣烧的皮掉到多啦头上烤成了现在的模样，后经源义经的建议把豆沙填在两个皮中间就成了现在美味可口的铜锣烧。

做法一

　1.面粉、鸡蛋、糖、泡打粉(或者是小苏打)混和： 　　

2.放入适当牛奶搅拌成糊状： 　　

3.平底锅，不放油，小火烧热： 　
　
4.汤勺舀入一勺，一定是小火哦...大概看到有很多气泡后，翻一面： 　　

5.两面煎成至咖啡色，出锅： 　　

6.饼饼放凉后，均匀摸上红豆沙，完成。

做法二

[原料/调料] 松饼粉200公克 蛋 1个 细砂糖30公克 牛奶 200㏄ 红豆馅 400公克 　　

[制作流程] 　　

(1)蛋、牛奶与细砂糖先混合均匀后，再将松饼粉过筛加入拌匀，静置15分钟备用。 　　

(2)平底锅热油，将面煳适量倒入平底锅以中小火徐徐加热，至面煳表面冒出气泡至面煳凝固熟透即可起锅。 　　
(3)将两枚铜锣烧面皮包入适量红豆馅，并轻压固定即可。

哆啦A梦的最爱，“铜锣烧”，这两种制作方法学会了没有呢？其实非常的简单哦，大家只要仔细学习就肯定会做啦！相信家里的孩子一定会喜欢吃的，大家在制作的时候也可以适当添加一些喜欢果酱进去，味道会更好，这是道甜品嘛！主打甜味才行呀！如果不喜欢甜味的话，可是加点盐或者其他作料进去制作，味道也一定很好的。