教你巧做美味南瓜饼的做法

南瓜饼怎么做？教你巧做南瓜饼，南瓜饼吃过没有？这可是使用南瓜作为材料，制作的一款美味好吃的食物哦，南瓜饼在我国很多地方都有，不过制作方法都不同的，桂花南瓜饼的特色：此饼外脆里酥，香甜适口。下面来教教大家最传统的南瓜饼。

主料：南瓜 糯米粉 面粉

配料：白芝麻 白糖 红豆沙（可以二选一，我用了两样，结果太甜了，不应该再用白糖的。）

南瓜饼怎么做

1.南瓜一块，做的量随自己。

2.切成片，我切的薄，为的是容易蒸熟。

3.放入蒸笼蒸熟即可，忘记看时间，因为下面还煮着毛豆呢，主要是怕浪费资源。

4.南瓜蒸熟后，去掉外皮，用勺子碾碎，我在这个过程中加了白糖，结果，太甜了。

面团所需原料

1.白芝麻

2.红豆沙

3.糯米粉

4.面粉

和制面团

1.在南瓜泥中加入2：1的糯米粉和面粉，因为南瓜水分大，没再另外加水和制。

2.面团和匀后稍微放置一会备用。

3.将面团搓成长条。

4.切成小剂子备用。

南瓜饼的包制

1.将红豆沙提前搓成小团备用。

2.取一块切好的剂子，用拇指慢慢碾成边缘薄中间厚状，把豆沙团放入其中包裹起来。

3.慢慢在手中按成薄厚均匀的小饼。

4.将小饼两面均匀的蘸上白芝麻备用。

南瓜饼的煎制

1.平底锅加入适量食用油，手放在锅上，感觉热气的时候即可。

2.将制好的南瓜饼胚放入锅中，小火慢慢煎。

3.等底部固定之后，再翻面。

4.两面煎制金黄即可，在煎制的时候，南瓜饼会鼓得到很漂亮，象炸糕一样，看着真实享受啊。

南瓜饼怎么做？教你巧做南瓜饼，忍住立即咬开一个，软糯甜香，大早起的，那一个幸福和心里美啊，无法言说。