鸡蛋羹美味食谱的推荐 多种鸡蛋羹的制作方法

说起美食大家就乐得是不上嘴，而鸡蛋羹是大家的最爱，但是我们一般吃的鸡蛋羹都是清蒸，总这样吃也会腻啊，但是也不会做别的啊，因此显得有些苦恼，所以呢，我今天为大家准备关于几道鸡蛋羹的新的做法，听到这是不是有点迫不及待了呢，那还等什么，一起看看下面的文章吧。
[蒸鸡蛋羹]

1.鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结。

2.加入凉开水（不要直接加生水），一边加，一边拌匀，然后加入盐，充分搅匀。
 
3.用漏网过滤掉气泡，或者厨房纸巾将蛋液表面的气泡吸掉，保证液体表面光滑平整，这样整出来的鸡蛋羹，才不会有难看的蜂窝。
 
4.盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟即可。出锅后，顺着碗的边缘淋上一点点香油。

[咖啡鸡蛋羹]

1、咖啡加糖和奶冲泡，置温备用。

2、鸡蛋打散，慢慢加入已经放凉的咖啡，搅匀。

3、把搅匀的蛋液过滤掉杂质，用碗装好，蒙上保鲜膜。

4、蒸锅放水煮开后，将碗放入，隔水蒸8分钟，关火。

[蜜枣鸡蛋羹]

1.将鸡蛋搅和均匀。

2.平常喝的早餐纯牛奶半袋和蛋液混合。

3.上锅蒸或者用微波炉的蒸蛋功能。

4.15—20分钟后取出撒上用蜜枣切成的小丁。

5.大功告成。

看完这篇文章你是不是很开心呢，是不是没想到鸡蛋羹有这么多美味的做法，而且都这么简单，是不是很棒呢，看完这些你学会了吗？赶快准备材料根据上面的制作方法试试看吧。我想一定会很美味的。