糯米小蛋糕以糯米粉为主料，组织粘韧、Q弹软嫩，口感独特。操作简单，只需混合拌匀即可，适合家庭制作。
用料：鸡蛋3个、糯米粉60克、低筋面粉20克、苹果1个、色拉油30克、牛奶35克、细砂糖40克、水100毫升、白糖1小匙、柠檬汁几滴。
做法：
苹果去皮切块，加水、白糖和柠檬汁煮软，打成苹果泥备用。
蛋白加细砂糖打至干性发泡，加入蛋黄继续搅打至蛋糊缓慢滴落。
分三次筛入粉类，翻拌成无干粉面糊。
牛奶加油拌匀，取少量面糊混合后倒回剩余面糊中翻匀，倒入模具八分满。
烤箱预热180℃，中层烤18分钟，出炉晾凉。
苹果泥装入裱花袋，挤入蛋糕内即可。
小贴士：粉类分次筛入翻拌避免起筋;苹果泥可换作豆沙或奶油，风味更佳。
责任编辑：admin
免责声明： 转载目的在于传递更多信息，文章版权归原作者所有，内容为作者个人观点。本站只提供参考并不构成任何投资及应用建议。如涉及作品内容或其它问题，请在30日内与工作人员联系（18731251601），我们将第一时间与您协商。谢谢支持！
相关阅读
关键词：
- 无油低糖的小甜点——双色糯米糕，健康又解馋2023-10-11
- 最新文章
- 热点内容
-
- 古典中关于红参的功效与作用及食
- 青海·都兰（国家）现代农业产业
- 当归活血化瘀效果奇佳
- 蒲公英的药用价值的简单介绍
- 迈入3.0阶段的“直播+”，正全面
- 2025年度考试录用公务员通过资格
- 用脚步丈量“15分钟社区生活圈”
- 上海陆续发布家电、消费品等以旧
- 第三届“前滩露营生活节”擦亮了
- 2025上海国际花展全城绽放：杜鹃
- 解密安徽创新生态：当＂看得见的
- 强流重离子加速器HIAF产出首项成
- 上海在全国率先针对社区开展200
- 第七届进博会签约参展企业数量已
- 第四届中国国际消费品博览会13日
- 台风“贝碧嘉”影响产生的104处
- 第五届普陀人才节在半马苏河国际
- 市场上电热毯、小太阳种类五花八
- 上海音乐厅第二十三届中国上海国
- 全国汽车报废更新和置换更新补贴
- 图文推荐