山楂的抗衰老作用位居群果之首 寒冬饮食保健多吃山楂大枣

随着社会的不断发展，人们对于健康的关注度也在日益提高。尤其在寒冷的冬季，饮食保健显得尤为重要。中医理论认为，在众多的食物中，每一种都有可能成为极佳的保健佳品。以山楂为例，它既甜又带有一丝酸味，口感宜人，深受许多人喜爱。而且，经常食用山楂对身体大有裨益，如能有效抵抗衰老、缓解痛经等症状。再如大枣，对于气血两虚、肝肾不足的人群来说，它具有显著的保健效果。

山楂：具有延缓衰老、缓解痛经以及抗癌的功效。

山楂不仅具有助消化的作用，还拥有众多益处。特别是其抗衰老效果，在众多水果中名列前茅。

防癌、抗癌　近年研究发现，山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重，而实验研究表明，山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成，还可抑制黄曲霉素的致癌作用。所以，消化道癌症的高危人群应经常食用山楂，对于已经患有癌症的患者，若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用，这样既可助消化，又可起到辅助抗癌的作用。

治疗痛经、月经不调　中医认为山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。患者可取完整带核鲜山楂1000克，洗净后加入适量水，文火熬煮至山楂烂熟，加入红糖250克，再熬煮10分钟，待其成为稀糊状即可。经前3～5天开始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至经后3天停止服用，此为1个疗程，连服3个疗程即可见效。此法也适合月经不调、中医辨证为血淤者。

大枣：蒸食补益脾胃

大枣具有很好的补中益气、养血安神作用，蒸熟的枣相对于生枣更易消化，脾胃功能比较弱的人可以把大枣放入碗中直接蒸熟后食用。对于气血亏虚、肝肾不足者，还可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸着吃。

具体操作步骤如下：挑选红枣5颗、枸杞适量，清洗干净后用温水浸泡至软，接着取出红枣去核;准备鸡蛋2个，加盐搅拌均匀制成蛋液，随后将红枣、枸杞和凉开水一同加入蛋液中，采用隔水蒸法，直至蛋液凝固，即可享用。

在进行保健措施时，我们不仅要注重饮食的合理搭配，更要重视适当的体育锻炼。尤其是在当今社会，众多职场人士因工作繁忙，常常忽视自身的健康问题。如果不加注意，很容易导致各种疾病的发生。运动不仅能有效预防身体疾病，还能帮助人们有效缓解身心压力，提升整体健康水平。