杭州悬赏100万脱节美食荒漠？当地回应并不属实

　　近来，“杭州赏格100万元

　　脱节美食荒漠”的消息在网上热传

　　网友在谈论区吵了起来

　　一部分老杭州力挺杭帮菜，“从小吃到大，杭帮菜便是好吃”；

　　另一部分却说，杭州找不到好吃的，美食排行榜前三便是：肯德基、麦当劳和巴比馒头。

　　那么，官方真在赏格吗？

　　杭州市商务局相关负责人回应上游新闻记者称：“所谓‘杭州赏格100万出点子脱节美食荒漠’等不实，系自媒体不明就里，断章取义，耳食之言。”

　　截图来历：浙江日报

　　杭州赏格100万脱节美食荒漠？

　　相关负责人：网上文字表述不准确

　　据上游新闻报道，3月29日，杭州市商务局召开了“推动餐饮业高质量展开宣传工作专题会议”。会上提出，组织拟定杭帮菜菜系规范，鼓舞有关行业协会和杭帮菜大师工作室等参与菜系规范拟定，鼓舞有关社会集体、企业拟定杭帮菜集体规范、企业规范。对主导拟定完成杭帮菜国际规范、国家规范、行业规范和集体规范的单位，相关效果经规范化行政主管部分发布或备案后，别离给予每项不高于100万元、30万元、20万元、20万元一次性奖赏。

　　一起，加强杭帮菜经典名菜向预制菜，杭帮菜创新作品向餐饮产品的转化，鼓舞餐饮企业和食品企业加大研制力度，构建产品矩阵，对在杭州注册运营的企业出售杭帮菜单品年出售额初次打破0.5亿元、1亿元、2亿元的，别离给予不超越25万元、50万元、100万元的奖赏。

　　在特色小吃方面，将打造葱包桧、定胜糕、春卷、杭州小笼包等强IP，构成杭州特色美食地标，塑造年轻人记得住、愿共享的新消费品牌。发挥杭州“电商之都”、“直播基地”的优势，通过媒体平台展开常态化宣推。

　　但是，相关内容在网络上被贴上“赏格100万元”“脱节美食荒漠”等标签引发遍及重视和热议。对于“杭州赏格100万元”的说法，杭州市商务局相关部分负责人回应记者称：“这是征求意见稿的内容，在专题会上，咱们的确说到了这个主意。”

　　该负责人表示：“该奖赏规范是来自2022年《杭州市规范化项目赞助经费管理办法》，其间说到，主导拟定完成国际规范、国家规范、行业规范、“浙江制作”规范和集体规范的单位，别离给予不高于100万元、30万元、20万元、20万元、20万元的赞助。另一方面，征求意见稿按照程序，还需要在完善之后，经市政府批准，才干正式发布。网上的文字表述是不准确的，带有明显的误导性。”

　　不过，

　　浙江真组了个调研团

　　去江西湖南吃米粉、喝奶茶

　　据浙江新闻报道，继政府组团出国抢订单之后，浙江又出惊人之举——组团跑到江西湖南吃米粉、喝奶茶。这不得不让人想到网上除了戏弄“人均老板”的一起，给浙江赋予的另一个名号——“美食荒漠”。浙江这是不服，要反击了？

　　浙江省商务厅有关负责人非常爽快地供认，浙菜工业的确不行给力。最首要的问题便是打法涣散，不行整齐划一，给人的印象不行深刻。“名菜名小吃许多，但都去尽力一把，就像一个拳头握紧了，五指都在使劲，里边便是个空。”

　　就拿杭帮菜名菜西湖醋鱼来说，到底要用什么样的鱼，烹饪上过程上有什么讲究，全靠商家自己摸索。假如西湖边的外地游客不幸进到了一家对此研讨不甚深刻的饭馆，那么从此，这道菜又会多一个人说“难吃”。

　　所以这次调研之行，首要便是研讨别人在吃上是怎样做的文章，给浙菜好好洗刷一下“冤屈”。