猪蹄炖黄豆 猪蹄的做法大全

黄豆这个东西，我们一定都非常清楚吧，平时我们日常生活中食用的老干妈辣酱就是这个黄豆来制作的豆豉，而且平时呢，老百姓们也都有着各种各样的黄豆食用方法，今天我们来为大家介绍的是关于猪蹄炖黄豆的一些制作方法，另外关于猪蹄这个大众都爱吃的肉食，我们也都推荐了一些其他的烹饪方法哦，首先各位都知道猪蹄的营养价值非常高，能够美容养颜，丰胸催乳等等，那么如果有需要的朋友们，来学习下吧。

材料:

猪蹄，黄豆，葱，姜，八角，糖，盐，鸡精 

做法:

步骤1：

需将黄豆提前浸泡半天。猪蹄超市有的卖，菜场也有的卖，但一定要叫菜场师傅切好，我们自己家的刀不行，将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净

步骤2：

锅内下油，待油热时下生姜片、葱段，八角，猪蹄爆炒，然后加酱油，料酒翻炒下

步骤3

：加水没过猪蹄，大火烧开。然后转小火，烧20分钟这样

步骤4：

加入黄豆大火烧开，加些糖，盐。然后小火慢慢煨了，直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些开水，继续煨一下，黄豆也一定要熟哦！

步骤5：

放入味精，葱花，出锅即可.

丰胸增肥木瓜猪蹄汤

木瓜黄豆猪蹄汤有丰胸，养颜，润肤的功效，多喝青木瓜黄豆猪蹄汤，给你好气色。

3-1 花生木瓜炖猪蹄

花生木瓜炖猪蹄材料：

主料：青木瓜一只、花生2两、猪蹄1只。

调料：盐、味精适量。

花生木瓜炖猪蹄的做法：

1、花生、猪蹄下水、盐用高压锅压软，撇去汤上的浮油。

2、将花生、猪蹄和撇过浮油的汤加木瓜倒入砂锅中煮沸，舀掉浮沫，小火炖至木瓜熟烂，加味精调味即可。

3-2 青木瓜黄豆猪蹄汤

青木瓜黄豆猪蹄汤的材料：

主料：青木瓜200克、猪蹄300克、黄豆100克

调料：陈皮10克，盐少许。

青木瓜黄豆猪蹄汤的做法：

1、青木瓜去皮、去子、切成块状，猪蹄洗净，放入沸水中氽烫至表面变白后捞起以冷水冲洗，备用。

2、黄豆洗净，冷水浸泡约5小时备用。

3、将处理好的猪蹄放入沙锅中，加入适量水，以大火煮沸后，转小火续煮约1小时。

4、将陈皮、青木瓜块、黄豆放入沙锅中，以小火煮约1小时后，加入盐调味即可。

4、清热利水猪蹄薏米煲

薏米味甘淡，性凉。归脾、胃、肺经。具有健脾渗湿、清热排脓、除痹、利水的功能。

猪蹄薏米煲的材料：

主料：猪蹄300克、薏米40克、枸杞子10克。

调料：葱段、姜片、料酒、盐、胡椒粉、清汤各适量。

猪蹄薏米煲的做法：

1、猪蹄洗净，去杂毛，刮去油腻，从中劈开，斩成四段，焯水捞出，洗去浮沫；薏米洗净，用温水泡软；枸杞子洗净备用。

2、砂锅内放入适量清汤，大火烧沸后放入猪脚、薏米、枸杞子、姜片、葱段、料酒，开锅后撇去浮沫，小火煲3小时，加盐、胡椒粉调味即可。

以上为大家详细介绍的关于这个猪蹄炖黄豆的烹饪方法都有哪些，相信一定都对各位有所帮助吧，如果有朋友们的身体需要补养一下的，或者美女们的肌肤需要紧致光滑一些的，都可以适当的食用一下猪蹄，今天的介绍就先到这了。