黄豆炖猪蹄怎么做好吃 做法步骤
时间:2023-05-07 出处:都市发展网 作者:媛媛
黄豆炖猪蹄怎么做好吃,做法步骤。
1. 锅内下油,待油热时下生姜片、葱段,八角,猪蹄爆炒,然后加酱油,料酒翻炒下。
2. 需将黄豆提前浸泡半天。猪蹄超市有的卖,菜场也有的卖,但一定要叫菜场师傅切好,我们自己家的刀不行
3. 锅内下油,待油热时下生姜片、葱段,八角,猪蹄爆炒,然后加酱油,料酒翻炒下。
4. 加水没过猪蹄,大火烧开。然后转小火,烧20分钟这样
5. 加入黄豆大火烧开,加些糖,盐。然后小火慢慢煨了,直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些开水,继续煨一下,黄豆也一定要熟哦!
6. 放入味精,葱花,出锅即可