猪蹄怎么做最好吃 简单五个步骤

猪蹄怎么做最好吃，简单五个步骤。

食材主料 猪蹄500g   辅料 黄豆200g 料酒适量 生姜10g 食盐适量

步骤 

1.猪蹄洗净斩段备用。

2.黄豆提前浸泡四个小时。

3.猪蹄用加了料酒的沸水烫后拔净细毛毛。

4.锅内加入足量清水，将猪蹄、黄豆、姜片倒入大火煮开，撇去浮沫转小火煲一小时。

5.出锅时加食盐调味即可。

小贴士 加料酒飞水能去腥。