美味时尚的养生餐推荐

佛手是非常有营养的食物，产于闽粤、川、江浙等省，浙江金华的佛手是最著名的一种，倍受好评。佛手的营养价值很高，对人体健康具有非常多的功效，佛手对肠管平滑肌有明显的抑制作用，对肠痉挛有解痉作用，有扩张冠状血管、增加冠脉流量的作用。因此佛手是非常具有史料价值的食物。下面小编就教给大家小笼蒸佛手的做法。

　　材料:

　　小笼蒸佛手即蒸猪手尖。猪手胶质蛋白丰富，香糯并有弹性，咸鲜味长，很受大众欢迎。主料猪手尖辅料红椒粒，粽叶调料料酒，葱，姜，蒜，精盐，味精，热油。

　　做法:

　　1.将猪手尖漂洗干净、斩成小块，加料酒拌匀，用调料调味。

　　2.蒸笼垫上粽叶，放入拌味后的猪手尖，急火蒸烂熟，撒上红椒粒，淋入热油即可。