四个奶茶饮料品牌成为上海首批“营养选择”标识试点

　　为了更好地关注消费者的健康，上海市疾控中心近日宣布，将推出一项新的饮料营养分级制度，通过ABCD四个等级，对饮料中的糖、脂肪等成分进行综合反映，旨在让消费者更直观地了解饮料的健康程度。这项制度将在霸王茶姬、奈雪的茶、快乐柠檬、杭州乐源这四个熟悉的奶茶饮料品牌中进行试点，一旦这些品牌的产品获得了“营养选择”标识，消费者就可以在购买时直接查看其营养成分。据上海市疾控中心介绍，这项制度旨在为消费者提供更加全面、准确的健康信息，让他们更加明智地选择适合自己的饮料。同时，通过这项制度，消费者也可以更好地了解不同品牌饮料之间的营养成分差异，从而更好地选择自己的口味。这项制度还将在未来逐步推广到其他饮料品牌中，让更多的消费者能够享受到更加健康、全面的饮料选择。对于消费者来说，只需要在购买时看到标识，就可以了解其饮料中的营养成分，从而更好地保护自己的健康。

　　臧嘉捷主任提到，上海市疾控中心营养健康科采用"营养选择"饮料分级方法，该方法主要参考国内外相关标准，旨在考虑饮料中营养成分的分布情况以及人群饮料摄入情况。该方法根据饮料中非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂的含量，对饮料进行综合分级，分为A到D四个等级。臧嘉捷主任表示，推荐程度则逐级递减。具体来说，A级代表低糖、低脂肪、低饱和脂肪、低反式脂肪、低非糖甜味剂的饮料;B级次之，包括低糖、低脂肪、低饱和脂肪、低反式脂肪、低非糖甜味剂和非乳源性糖较高的饮料;C级代表中等糖、中等脂肪、中等饱和脂肪、中等反式脂肪、中等非糖甜味剂的饮料;D级代表高糖、高脂肪、高饱和脂肪、高反式脂肪、高非糖甜味剂的饮料。这种分级方法可以提供给消费者更加详细和科学的选择建议，同时也可以对饮料制造商提供更加明确的生产和营销方向。臧嘉捷主任还指出，该方法还可以为政府和相关部门提供重要的参考依据，以制定更加适合中国人群的营养政策。

　　以一杯网红饮料霸王茶姬“伯牙绝弦”为例，记者发现，饮料外部将“B”字母放大加粗，这意味着该饮料在营养选择里属于B级。而奈雪的茶出品的复合茶饮料“金桂龙井”标识A级，另有其他果茶、柠檬茶标识B级。“目前门市部的奶茶许多消费者会要求正常糖、少糖、无糖等，所以还不能做到全部‘营养选择’标识。但针对其他产品线的产品我们已尽最大能力全标识，让消费者心里更有数。”奈雪的茶产品研发高级总监金勇说。

　　“营养选择”标识该如何看待?臧嘉捷解释：这一分级主要看饮料“短板”。以某品牌饮料为例，它的非乳源性糖含量为5.6g/100ml，等级为C级;饱和脂肪含量为1.2g/100ml，等级为B级;反式脂肪含量为0g/100ml，等级为A级;不添加非糖甜味剂，非糖甜味剂等级为A级。综合来看，该饮料的总体评级为C级。

　　对于市民来说，如何选择饮料是一个值得考虑的问题。总的来说，A、B级饮料相比于C、D级饮料含有更少的糖和脂肪。据市民刘女士所说，“有了‘营养选择’标识，我们可以清楚地了解饮料的成分，无论是自己喝还是给孩子买，我们都能做到心中有数。”

　　臧嘉捷最后表示，在首批试点品牌推出后，还有其他品牌饮料正在洽谈中，这些饮料将从标识成分等方面逐步完善。星巴克等品牌也将参与其中。