味尤美 鲫鱼的药理特征

 

鲫鱼主要以植物为食的杂食性鱼，喜群集而行，择食而居。肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质 13克、脂肪 11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚羸、温胃进食、补中生气之功效。鲫鱼分布广泛，全国各地水域常年均有生产，以2～4月份和8～12月份的鲫鱼最肥美，为我国重要食用鱼类之一。最大体长约100cm，栖息深度为0～20米，无毒，经济型食用鱼类。

 

药理特征

 

[肉/性味]

 

味甘，性平，无毒。

 

【集解】（李时珍曰）鲫喜偎泥，不喜杂物，故能补胃。冬月肉厚子多，其味尤美。

 

功效主治

 

一. 与五味煮食，作用是温中下气，补虚赢，止下痢肠痔。

 

二. 六、七月发生的热痢可用；

 

三. 十一、十二月发生的则不宜作此种方法。

 

四. 同莼菜一起作汤饮用，治疗脾胃虚弱、饮食不下，调理中焦，补益五脏。合茭白煎汤，治疗丹石发势。

 

五. 同赤小豆煮汁服，可消除水肿。

 

六. 剖开鱼腹后塞入白矾，烧烤研成末冲服，治疗肠风血痢。

 

七. 用硫黄酿后，五倍子煅烧，研成末用酒冲服，治疗便血。

 

八. 酿茗叶煨服，治疗消竭。

 

九. 酿胡蒜煨好后研末冲服，治疗膈气。

 

十. 酿盐花烧研成粉，掺入齿缝，止牙痛。

 

十一. 与当归一起焙干，研磨成粉，可用来止牙出血和乌胡须。

 

十二. 同酒、盐一起焙干成粉，可治疗鱼疽。

 

十三.同附子一起烤焦后加油混合，擦治头部脓疮和斑秃。

 

十四.生的捣烂后，涂敷，治疗恶核肿毒不散及恶疮。

 

十五.同赤小豆捣烂外敷，治疗丹毒。

 

十六.烧成灰和着酱汁涂抹，治疗诸疮久不收敛者。

 

十七.用猪油煎鱼灰服用，治疗肠烂急性化脓性炎症。

 

 

十八.用咸菜熬汤，可催乳。

 

[头/功效主治]

 

主治小儿头疮和口疮、重舌和眼睛视物不清。烧成灰研末冲服，治疗咳嗽及下痢。烧灰和酱汁涂抹，治疗面部黄水疮。

 

[子/功效主治]

 

调中，益肝气。

 

[骨/功效主治]

 

主治虫咬引起的烂疮，烧成灰敷于患处。

 

[胆汁/功效主治]

 

涂于各种恶疮上，杀虫止痛。点于喉中，治疗骨鲠、竹刺不出。

 

 

[脑/功效主治]

 

主治耳聋。将其放在竹筒中蒸后，滴入耳中。

 

[附方]

 

治疗男女虚劳消瘦，发热咳嗽病症：取活鲫鱼一尾，刮去鳞肠，将篦麻子去壳，按病人年龄计算，一岁一粒，纳入鱼腹中，外用湿草纸包几层，放入柴火中煨，煨至极熟后，睡前全部食完。连用三尾疗效甚速。

 

治妇女血崩：用鲫鱼一个，长五寸，去肠，放人血竭、乳香在腹内，在炭火中煅烧后，研成粉末，每次用热酒送服三钱。

 

治小儿鼻喘：活鲫鱼七个，用器皿装好，用小儿的小便饲养，等到鱼体发红，煨熟吃，疗效极佳。

 

治小儿秃疮：用鲫鱼烧成灰，用酱汁和好涂敷局部。