糯米的适宜人群及搭配宜忌

我的嘴特别的馋，遇见对口的就会不顾形象的大吃起来。尤其是八宝粥和一些甜点，怎么吃也吃不够，真是太美味了。这不今天我又想吃粽子和八宝粥了，可是吃归吃，有一个问题就突然让我好奇起来了，粽子和八宝粥是怎么做成的呢，问了妈妈才知道是以糯米为主要原料制成的，

那么什么是糯米呢，糯米有什么作用，适合什么人呢，搭配宜忌是什么呢？
　
糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。一般人群都能食用。 　　

糯米食品宜加热后食用；宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养  糯米饭胃气。 　　

1.适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用。 　　

2.适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。 　　

3.凡湿热痰火偏盛之人忌食；发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食。 　　

4. 糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。 　　

5. 糖尿病患者不食或少食；由于糯米极柔黏，难以消化，脾胃虚弱者不宜多食；老人、小孩或病人更宜慎用。

搭配宜忌　　

相宜的黄金搭配 　　

√糯米+红小豆=改善脾虚腹泻和水肿 　　

√糯米+红枣=温中祛寒 　　

√糯米+莲子=帮助骨骼发育 　　

√糯米+百合=改善气血，消除疲劳 　

相克的禁忌搭配 　　

×糯米+苹果=产生不易消化的物质 　　

×糯米+生蛋清=降低营养价值

看了以上关于糯米的相关介绍后，看来我以后要少吃糯米为主要原料制成的八宝粥了，糯米虽然能健脾养胃，补中益气，可是也不能多吃，多吃了不容易消化，而且也要注意搭配得当，以免吃了难受就不好，所以吃糯米，我们要适量而吃。