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近日,黄山市祁门县文堂故里举办了一场充满乡土气息的年猪宴。作为徽州地区历史悠久的年俗,“杀年猪”活动吸引了众多市民和游客专程前来,品尝地道杀猪饭,感受传统年味。

活动现场,村民们遵循传统习俗,进行年猪屠宰与食材处理。不少游客饶有兴致地参与其中,体验赶猪、抓猪,全程见证这一传统仪式的完整流程。为增加趣味性,现场还设置了赶猪游戏,让城市游客体验到别具一格的乡村乐趣。游客吴稳表示:“第一次完整看杀猪仪式,非常震撼,感受到了对传统文化的敬重,很有烟火气。”

仪式结束后,热气腾腾的年猪宴正式开席。农家红烧肉、香辣猪肺、杀猪汤等一道道用当日现宰鲜材烹制的特色菜陆续上桌,承载着纯粹的农家风味,令食客们大快朵颐。游客胡济裕开心地说:“很多年没吃过这么新鲜的杀猪饭了,还带了很多肉回去分享。”

近年来,文堂故里深挖本地资源,积极探索文旅融合,通过持续举办“舞龙灯”、“年猪宴”等特色民俗活动,将非遗文化与乡村旅游有机结合,有效激活了消费潜力,为乡村发展注入了新动力。

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