近年来,尽管国内酒店企业纷纷走向国际市场,但在海外运营的道路上仍遭遇了不少困难。
在采访北京商报记者时,锦江丽笙酒店的首席执行官唐鸣分享了自己的见解。他指出,随着中国酒店集团纷纷“走出去”,他们不得不在当地招聘服务人员。然而,这一举措在管理层面会面临文化差异的挑战。同时,如何确保酒店集团在遵守当地法律法规方面做到准确无误,也是他们需要克服的一大难题。
马英尧也认为,不同国家的文化差异、本土供应链基础不同等客观因素,共同导致中国酒店“出海”非朝夕之功。
基于此,部分酒店集团也祭出自己的运营“本领”,寄希望于差异化发展。马英尧介绍,尚美数智将通过酒店会员直订平台的客源贡献率加码海外酒店,并通过智慧运营全面提升服务效率和质量。
除了数智赋能外,沿用有境外运营经验的品牌运营模式,也是本土酒店集团立足市场的关键。唐鸣说到,考虑到丽笙已经在越南、印度尼西亚等国家拥有多家酒店,具有一定的运营管理经验,所以现阶段,锦江丽笙酒店的“出海”主要依靠丽笙的管理模式。
赵焕焱强调,在进行境外酒店投资时,必须深入理解并适应境外国家的经济运行规律、政策环境,以及各个特定区域的法律法规等多重因素。此外,随着本土酒店集团纷纷“扬帆出海”,它们将不可避免地面临来自万豪、希尔顿、洲际等国际顶尖酒店集团的激烈竞争。在运营层面,本土酒店集团还需应对本地消费者认知度不高、文化差异等挑战,亟需解决“水土不服”的问题,以更好地融入当地市场。
我国酒店业的各类要素,包括产品、服务、理念和技术,均已发展得相对完善。然而,在拓展国际市场的过程中,如何克服文化上的差异并有效满足当地市场的需求,已成为众多国内酒店企业面临的重要课题。展望未来,国内酒店品牌的国际化进程将逐步趋向常态化。这是谷慧敏的观点。
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