韩国名吃：辣炒年糕的做法

首先，我们先来准备一下我们所需要的材料吧：年糕一袋、胡萝卜一根、尖椒一个，番茄两个，洋葱半个，小葱适量

下面，小编就来给大家介绍一下辣炒年糕的制作步骤：1、年糕掰好后放入清水内泡着2、胡萝卜和尖椒切丁，番茄和蒜米切丁，洋葱切丝3、拿一个碗，放入适量番茄酱和蒜蓉辣酱4.锅内热油爆香蒜米，倒入胡萝卜丝翻炒，加少许盐5、倒入洋葱翻炒，倒入尖椒丝入锅内，加入适量酱油再倒入番茄丁翻炒6、泡在水里的年糕片沥干水分也倒入锅内，把年糕跟菜一起翻炒均匀。之前拌好的番茄酱和蒜蓉辣酱碗内加入半碗水倒入锅内，加入适量盐和味精7、大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮15-20分钟至年糕熟即可。[2]

最后，我们来了解一下辣炒年糕的介绍吧。辣炒年糕是韩国最有名的街头小吃,也是外国游客在旅途中最容易接触的韩国小吃。虽然每家店铺提供的辣炒年糕看上去都差不多,味道却是千差万别。辣炒年糕是韩国的"国民级"小吃,无论男女老少都喜欢。辣炒年糕的主要材料：年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱。