从LABUBU潮玩到凌晨排队的烤鱼店，北京“爆款”出圈背后的消费融合逻辑

自LABUBU席卷全球至电竞赛事吸引观赛人数突破世界之最，从奶皮子酸奶跻身北京新特色美食至深夜时分仍有人排队等候的烤鱼店……今年北京消费市场涌现出一批“爆款”现象，为未来五年探索新的消费增长点提供了宝贵经验。

如何将一张微不足道的购物凭证转变为一条消费链条?餐饮业的首家门店外，长长的排队队伍为周边商家吸引了多少顾客?近期，记者对文化、商业、旅游、体育、展览等行业专家进行了访谈，聆听他们对于实现消费融合，达到“1+1+1+1+1>5”效果的见解及建议。

鸟巢，全国文化演出市场的风向标，今年频频创造纪录。

“北京演出市场在整个华语乐坛举足轻重，任何一位华语歌手，甚至是欧美歌手来中国演出都想要‘登陆’北京，再加上北京有鸟巢等地标，在这里演出会成为歌手演艺生涯的珍贵记忆。”早在1991年，北京京奇非凡影视文化公司董事长田京泉就开始策划文化演出，见证了北京演出市场从单位发票看晚会到市场化演唱会风起云涌的巨大转变。

最近，他感觉北京演出市场更热闹了：“鸟巢每年开启演出一般得等春暖花开。但近两年，时间排不过来了，首场演出已从过去的4月提前到3月。”

这么多“粉丝”为了一个人奔赴一座城，能否让演唱会的“流量”变成消费市场的“留量”?有数据显示，大型演唱会的1元门票可带动6.85元综合消费。“为一人赴一城，需要与这座城的更多互动，光靠演出一方还不够。”　田京泉以今年在济南举办周杰伦演唱会为例：当地铁路部门特意发了演出专列，吸引不少外地观众，带动旅游和消费。

对赴京观演的粉丝来说，吃、住、行都是关键。仍以鸟巢为例，周边餐饮和商业的配套还需补足。今年夏天演唱会散场时，不少餐饮企业自发开着大巴车到鸟巢外“抢”人，拉到几公里外的餐厅吃夜宵。

在场馆周边，餐厅选择有限且酒店价格偏高，这一现状不仅对企业创新模式提出了挑战，同时也提供了新的思考方向。是否可以考虑官方增设更多的大巴车线路，以提升粉丝在北京的出行体验，使他们更愿意在此停留更长的时间。携程高级副总裁王韦在内部数据报告中指出，今年北京的旅游行程消费与在地消费的比例达到了2.4:1.这一数据表明，北京亟需拓展更多在地消费的新业态和新场景，以显著提升其吸引游客停留的能力。

今夏五月天的演唱会尚未开场，京城便已热闹非凡。在演唱会前夕，一系列精心设计的巨型公仔和其他特色周边打卡点相继亮相，为这座古都增添了一抹时尚的色彩。这些创意十足的元素不仅吸引了众多远道而来的歌迷提前涌入京城，享受一场逛街与游玩的盛宴。田京泉表示，这种创意的落地实施，离不开对演出、展览、餐饮、交通等多个领域进行统筹规划的专业操盘手。演出行业正日益积极地与“周边”产业联动，与城市的文化旅游、商业发展等部门紧密合作，共同探讨如何让演唱会不仅仅局限于场馆之内，而是能够“走”出场馆，融入城市更多的公共空间和场景，为观众带来更加丰富的体验。