嘉定区市场监管局聚焦食品安全、特种设备安全等重点领域开展检查

　　长假期间，嘉定区市场监督局重点对食品安全、特种设备安全等重点领域开展检查。

　　在环路上的一家餐厅，检查员要求负责人出示相关账本，对员工体检和食品加工操作流程进行全方位检查。此外，检查员还进入餐厅，用ATP荧光检测器随机检测餐具表面的清洁度。“除了一些肉眼可见的明显污渍，我们很难判断餐厅厨房的卫生环境和餐具的清洁度，ATP荧光检测器只需15秒就能检测出盘子等表面微生物指标是否超标。”聚源新区市场监督管理办公室主任肖健表示，探测器上显示的低于100的数值是合格的。“现场取样的板的检测值为2，值小，表明其清洁度高。”

　　随后，检查员来到附近一家大型超市，用砝码检查水产品和肉制品销售区使用的电子秤是否准确。“消费者通常可以使用手机等随身物品进行称重验证。我们可以先在精确的电子秤上称重手机，然后以手机为标准，对商家的电子秤做出简单的判断。”聚源新区市场监督管理研究所副所长朱朝平向消费者提出建议。

　　检查员还检查其管辖范围内的购物中心的电梯的安全运行，并检查电梯的运行、使用登记和检查。