苦荞茶分为黄苦荞茶与黑苦荞茶，黑苦荞营养价值更高，售价也相对更高。黑苦荞茶产自海拔 2600 米以上高寒山区，无添加糖分，自带荞麦香气。
黑苦荞含有苦参、苦参黄酮等物质，有助抗心律失常、增加冠脉血流量、保护心肌；成分还可以抑制多种细菌与皮肤真菌，兼具利尿、抗过敏、镇痛平喘、祛痰效果。同时它能够帮助软化血管、改善微循环，起到清热解毒、活血化瘀、健胃消食的作用，饭后饮用可减轻胃部负担。
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