三文鱼图片 挑选三文鱼方法

说到鱼类，我们的日常生活中总是有很多的鱼类为大家的身体健康带来了帮助，而且还有一些时候，某些鱼类能够让我们的脑子补充多种维生素吗，这就是老百姓们所说的吃鱼能够变聪明，所以就需要我们更多的来了解鱼类的食用方法以及一些营养价值，食用禁忌了，而且现在市场上很多的食材都存在安全问题，所以今天我们就来教给大家一些在购买三文鱼的时候的挑选方法和一些三文鱼图片，让大家多了解一下这个美食。

挑选方法

三文鱼和其他鱼类一样，讲究的是新鲜。根据一级棒的BOSS、资深日本菜行家教路，看三文鱼新不新鲜，就要从口感、手感和颜色来观察。 　

颜色：新鲜的三文鱼会有种隐隐流动的光泽，带着润泽的感觉。而不新鲜的三文鱼，就会失去那一层光泽，色泽较为暗淡无光。如果是买原条三文鱼的话，最好掰开三文鱼的鳃来仔细看看，新鲜的三文鱼鱼鳃是鲜红的，而不新鲜的三文鱼是会发黑的。 　

手感：新鲜的三文鱼摸上去会感觉有弹性的，按下去会自己慢慢回复。不新鲜的三文鱼摸上去则是死实实的，木木的没有弹性。 　　

口感：新鲜的三文鱼入口会感觉到结实饱满，鱼油丰盈有化口的感觉。至于不新鲜的三文鱼，则入口会有散身和霉烂之感。

另外，倘若是去批发市场买原条三文鱼，最好挑当日到的冰鲜鱼，因为有些无良销售商会把当日卖不完的三文鱼放入冷库，第二日再解冻重新拿出来卖，经过多次解冻后的三文鱼，蛋白质分解加剧，卫生和质量都令人担忧。

今天我们为大家详细介绍的关于这个我们都非常熟悉的生食三文鱼的挑选方法都有哪些，能够让大家更安心的食用，另外现在还有关于三文鱼体内寄生虫的传闻，不管是真是假，我们还是以防万一比较好，所以就建议大家不要生吃了。