莲藕野生鱼汤怎么喝 炖鱼汤的做法是什么

食材主料 野生鱼500g 莲藕430g 辅料 橄榄油适量 食盐适量 生姜适量 鸡粉适量 清水适量  

步骤 

1.食材：野生鱼和莲藕。

2.莲藕洗净，去皮，切块。

3.热油锅，放入择洗干净的野生鱼。

4.煎至双面金黄。

5.倒入滚水，大火煮5分钟。

6.将鱼放入煮锅中。

7.煎锅中的鱼汤也倒入煮锅中。

8.放入生姜，盖锅盖，大火煮滚，转文火煮30分钟。

9.将野生鱼捞起。

10.放入莲藕。

11.盖锅盖，大火煮滚，转文火煮至莲藕熟透。

12.揭盖，倒入适量的橄榄油。

13.加入适量的鸡粉。

14.放入适量的食盐。

15.煮滚，即可关火。

小贴士 耕心一般煲汤好的鱼不吃的，鱼肉已无味，如果想吃也行哦。(展开)