清朝虾仁的做法是什么有哪些制作步骤

时间：2013-06-08 15:53 作者：小王来源：未知返回首页

食材明细鲜虾仁适量西兰花适量蛋清适量高汤适量盐适量料酒适量

制作步骤

1. 准备所需食材

2. 虾仁用刀开背，取净虾线，放入一个蛋清和适量盐，搅拌均匀后放一旁入味15分钟

3. 先锅里倒水放入洗净的西兰花氽熟（加入适量高汤调料、盐、料酒）

4. 将烧入味后的西兰花盛出装盘

5. 锅里倒油，烧热

6. 将虾仁慢慢倒入烧热的锅内

7. 将虾仁翻炒3分左右出锅

8. 装盘，淋上一勺香油

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