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随着清明时节即将到来,申城街巷中弥漫着艾草和麦苗混合的浓郁香气。

近期,在南京路步行街上从西往东漫步,可以看到泰康、新雅、沈大成、真老大房等知名老字号店铺都将翠绿的青团摆放在显眼位置,吸引了众多市民和游客纷纷排队购买,成为了春天里一道别具一格的风景。

原本仅限于清明节的特色美食——青团,近年来在众多老字号品牌的不断推陈出新下,其口味已经变得越发丰富多元。今年,新雅粤菜馆在传承经典豆沙、咸蛋黄肉松等传统口味的基础上,更是大胆创新,推出了香椿鱼肉青团和春笋咸肉青团等新品。这些新品将时令食材与传统的制作工艺巧妙结合,不仅丰富了青团的口味选择,更满足了消费者对于传统美食的新期待和追求。

发布时间:2025-03-25 20:23

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