在黄山这座4A级茶博园，体验“从茶园到茶杯”的文化之旅

近年来，谢裕大茶博园在研学领域不断深耕，吸引了越来越多的游客，黄山茶叶及其文化也借此影响力远播海外。

谢裕大茶博园，一座集历史传承、名茶展示、生态旅游、观光度假、文化交流、茶宴茶食等多功能于一体的综合性景区，由谢裕大茶叶股份有限公司投资2.6亿元精心打造。该景区以“一馆四园”为核心，其中“一馆”指的是谢裕大茶文化博物馆，而“四园”则包括茶业科技园、茶叶非遗实践园、茶廉文化园以及茶闲众乐园。自投入运营以来，谢裕大茶博园凭借其独特的魅力和丰富的文化内涵，荣获了全国科普教育基地、国家级非物质文化遗产代表性项目保护单位、全省研学旅游示范基地、首批全省生物多样性体验基地、安徽省职工疗休养基地、安徽省森林康养基地等多项荣誉称号。2020年，该景区更是荣膺“国家AAAA级旅游景区”称号，2024年接待游客量高达81.78万人次，成为游客们向往的旅游胜地。

“黄山毛峰绿茶制作技艺作为非物质文化遗产，发展研学旅游，学生们可在谢裕大茶博园内体验茶叶从茶园到茶杯的整个过程，感受具有徽州特色的茶文化魅力。”谢裕大茶博园景区运营总监黄敏介绍，茶博园发力研学旅游市场始于2017年，起步阶段，一年接待研学人数2万人左右，发展至今，一年少则6万至8万人，多则8万至10万人，已形成一定的产业规模和完整的运营体系，“我们设计的研学课程从小学覆盖至大学，通过与各地旅行社合作，积极拓展北上广等一线城市及长三角地区的学校。”

采摘、制茶、泡茶、品茗、学习茶文化和茶礼仪……记者看到，在谢裕大茶文化博物馆内，参加研学旅游的学生们聚精会神，仔细了解茶文化及茶历史;在茶叶非遗实践园中，学生们有序进入占地面积200亩的生态茶园，参与采摘体验;在绿茶制作技艺手工制茶坊，学生们则在专业制茶师的带领下，学习手工制茶。

此外，景区内的“茶闲众乐园”建有垂钓中心和孔雀园，游人可休闲垂钓，观赏孔雀，体验篝火、烧烤、卡丁车等。饮食接待中心“茶缘阁”，一次性可容纳600人就餐，附近种植绿色无污染的四季蔬菜、水果，结合茶元素，研制推出“毛峰虾仁”“红茶老鸭汤”“毛峰炒鸡蛋”等与茶相关的菜品，并把“臭鳜鱼”“毛豆腐”“冬笋”等徽菜代表引入餐厅，让游客可以更好地品味正宗地道的徽菜。

黄敏在接受采访时透露，茶研学活动自3月开始，一直持续至10月，期间每日最多需接待七八百名游客。然而，从10月底至次年早春，却出现了一段长达数月的空白期。为了填补这一空白，茶博园正积极与安徽大学资源与环境工程学院、黄山学院生命与环境科学院等知名高校携手合作。他们计划开发一套生物多样性研学课程，以期丰富茶旅研学的体验内容，拓宽旅游产品的供给范畴。目前，这些研学产品正处于内测阶段，预计将在本年度逐步推向市场。一旦新品上市，茶博园的研学接待人数有望实现翻倍增长。