我国采取多项措施减少粮食浪费 努力推动形成厉行节约的社会风尚

节约粮食、抵制浪费，其核心在于知行合一。近年来，我国积极采取一系列举措，旨在减少粮食浪费，并努力营造一种厉行节约、反对浪费的社会风气。针对家庭和个人层面的食品浪费问题，我国强化了对青少年的教育，同时也在弘扬勤俭节约的家风建设上下功夫。我们持续推进移风易俗，倡导文明节俭地操办婚丧事宜，坚决遏制大操大办、铺张浪费等不良行为。 例如，天津市红桥区就将“节俭办婚宴，餐桌新文明”的宣传倡议融入了“5·20”“七夕”等结婚登记集体宣誓主题活动之中。通过这样的方式，我们致力于引导社会大众摒弃“爱面子、讲排场、比阔气”的陈旧观念，倡导一种全新的“食尚”：家庭用餐不多点，举办婚宴不铺张，亲友聚餐不浪费，共同营造一个文明、节约、和谐的社会氛围。

为了有效遏制食品浪费现象，我们必须压实各方主体责任，推动餐饮企业增强行业自律意识，并进一步深化“光盘行动”的实践。餐饮服务经营者应当切实加强按需适量点餐的提醒工作，明确标识菜品和主食的规格数量，科学合理地配置餐品。此外，他们还应积极推广小份餐品，主动向顾客提示剩余食物打包的重要性。 以辽宁省锦州市为例，推行“打包盒免费送”的政策正在成为当地餐饮行业的新风尚，这不仅体现了餐饮企业的社会责任感，也引导消费者养成良好的节约习惯。同时，我们也要强化对违法行为的惩治力度。在餐饮行业的食品安全监督检查过程中，必须同步加强对食品浪费行为的制止。对于不遵守反食品浪费相关规定的餐饮服务经营者，应依法进行提醒、约谈，并督促其进行整改，以确保相关法规得到有效执行。

规范外卖商家营销行为，落实网络餐饮平台反食品浪费的主体责任。网络餐饮平台一头连着广大商家，一头连着亿万消费者，是制止餐饮浪费的重要环节。12月6日市场监管总局发布《防范外卖餐饮浪费规范营销行为指引》，要求规范外卖商家营销行为，合理设置起送价格，优化满减优惠机制，明确不得制作、发布、传播宣扬量大多吃、暴饮暴食等浪费食品的直播或者音视频信息。同时，发挥网络餐饮平台引领带动作用，进一步优化餐品信息展示方式，加强对平台内经营者发布的广告内容的监测、排查，建立健全外卖餐饮浪费评价评估机制，推动反食品浪费源头治理。

机关食堂、学校食堂、企业食堂是开展反食品浪费行动的重要力量。全面推行机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度，强化结果应用，将反食品浪费情况作为公共机构节约能源资源考核等的重要内容。推动学校食堂、校外供餐单位改进供餐方式，科学营养配餐，丰富不同规格和口味配餐选择，强化学校就餐现场管理，加大就餐检查力度。完善国有企业食堂管理等制度，开展厨余垃圾分析评估、实地督导调研检查，及时纠正浪费行为。

众多部门、社团、网络平台、餐饮机构、企事业单位食堂以及社会各界公众齐心协力，共同编织出反对食品浪费的“宏伟篇章”，增强粮食安全意识，培育抵制食品浪费的良好风气，从而为粮食安全提供更加坚实的保障。